• paysage crréoatie

    Croatie-away

    Workaway: l’échange au cœur du voyage en Croatie  Feu de camp, Croatie Bienvenue au Green Valley Retreat. Cette ferme-auberge est tenue par Camille, notre hôte de la semaine. À 31 ans, cette belge originaire de Dinant a décidé de quitter sa Wallonie natale pour se rapprocher de la nature (et du soleil). Voyageuse émérite, elle a longtemps utilisé le site “workaway” pour bénéficier d’un logement en échange d’un petit coup de main et ainsi économiser sur le coût de l’hébergement. Voulant rendre la pareille à son tour, elle a décidé d’ouvrir les portes de sa ferme à ce même principe. Elle propose donc aux nomades de passage une place dans une confortable yourte en échange d’un peu d’aide dans le jardin.  Auberge de Camille Le petit…

  • Copenhague

    J’ai testé le Ballekes, le bar à boulettes Wallon tendance de Copenhague!   Aaaah, les boulettes…! Ce véritable patrimoine belge à ne pas prendre à la légère. De Liège, de Charleroi, de Bruxelles, il y en a à toutes les sauces et on les adore. C’est exactement pour ça que Laura, Wallonne de 35 ans s’est expatriée à Copenhague, et a réalisé son rêve en ouvrant.. son propre bar à boulettes!    Temps de lecture: 5 minutes.   Copenhague, la capitale du Danemark, déjà connue pour son magnifique port Nyhavn et sa petite sirène, attire aussi et ravi de nombreux visiteurs par le large choix de restaurants et les styles de cuisine qu’elle offre.   La pépite à y découvrir:  Lors de mon dernier citytrip en Décembre, j’y ai rencontré Laura, une jeune wallonne expatriée qui avait un rêve et qui l’a réalisé: ouvrir son bar à boulettes, le Ballekes. Le concept est simple, la carte propose des boulettes sous toutes les formes. Cuites, crues, panées, mais aussi carnivores, végétariennes et véganes, et sans oublier un menu pour enfants sain et élaboré. De quoi séduire un grand nombre de gourmands. Le bar propose une formule prix simplifiée qui conviendra également aux voyageurs avec un petit budget, tu peux compter 18 euros pour 3 plats à partager, 24 euros pour 4 plats et 35 euros pour 6 plats. Certes, c’est légèrement plus cher que chez nous, mais ça reste malgré tout raisonnable quand on sait que le coût de la vie y est presque 3 fois supérieur dans la capitale danoise.…

  • Les Alpes

    Facebook Twitter Youtube Linkedin Tiktok Instagram Un hôtel de rêve au cœur des 3 vallées.  C’est par hasard que j’ai rencontré Christophe Modolo, un Liégeois de 46 ans qui m’a fait visiter l’établissement dont il est propriétaire, le Lîdje hôtel situé au cœur des 3 Vallées, le plus grand domaine skiable au monde avec ses 600 km de pistes.  La Tania est l’atout charme des Trois Vallées, le plus grand domaine skiable du monde. Cette adorable station-village est d’ailleurs devenue une référence en matière d’Art de Vivre savoyard. Christophe y a ajouté sa patte belge en ouvrant, à 15 mètres des remontées mécaniques, un hôtel 4 étoiles hors du commun…  Au Lîdje hôtel, les Liégeois savent pourquoi et seront les seuls à pouvoir repérer les clins d’œil faits…

  • ile d 'elbe

    île d’Elbe

    Une « farinata de ceci » chez Napoléon  A nulle autre pareille, la « crêpe de farine de pois chiches (c’est tout de suite plus prosaïque qu’en italien), te récompense après une longue journée de voyage. L’estomac dans les talons, ma patience est très largement récompensée par cette spécialité perdue et remise à la carte de Giuseppe, notre Carolo parti renouer avec ses racines.  Techniquement, c’est une crêpe. Mais, la « farinata de ceci », comme son nom l’indique en italien, c’est avec de la farine de pois chiches. Un délice incomparable pour les papilles.   Depuis le ferry au départ de Piombino, je viens de mettre le pied à terre au bout d’une heure de traversée. Du port,…

  • crète

    Crète

    Temps de lecture: 5 min                                                                          Ma formidable expérience de volontariat pour sauver les tortues en Crète  Une mission humanitaire est idéale pour découvrir à la fois un pays mais aussi soutenir une bonne cause. C’est pourquoi je me suis lancée dans l’aventure et je suis partie aider les tortues en Grèce. J’ai choisi Turtle Creta, une association pour la sauvegarde des tortures gérer par une jeune belge expatriée. C’est là-bas que j’y ai vécu toute sorte d’émotion entre stress, joie et larmes.   Pour la première fois, je me suis lancée dans l’aventure du volontariat en Europe. Je…

  • Cathédrale Duomo, Piazza del Duomo

    Milan

    Amateur de la Dolce Vita à l’italienne ? De mode ou de foot ? Tu vas adorer Milan, c’est une ville qui ne laisse pas indifférent ! Je te conseille aussi d’aller jusqu’aux Lacs de Côme et de profiter de ses paysages magiques ! Cette fois je rencontre Jess, danseuse de salsa, qui a sa propre école de danse latino là-bas. Je te garantis que tu ne verras plus Milan de la même façon quand tu auras lu cet article ! 1.      Temps de lecture : 12 min Mon arrivée Je suis arrivée à l’aéroport de Bergame (Bergamo) et j’avais réservé à l’avance un aller-retour en bus jusqu’à…